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Unauffällig wirkt das neue Pumpenhaus in Steinmaur – doch unter der Erde steckt ein Generationenprojekt. Aquapool versorgt nun 360 Hektaren Gemüsefelder mit Wasser aus der Glatt. Die Bezugskonzession von 3833 Litern pro Minute gilt für 30 Jahre.

Ein Container, dahinter ein 6000-Kubikmeter-Bewässerungsteich: Das erste Pumpenhaus des Wehntaler Bewässerungsprojekts Aquapool in Steinmaur ist unauffällig. Doch das Wesentliche ist hier unsichtbar. Vom vier Kilometer entfernten Fluss Glatt führen Rohre im Boden Wasser zum Bewässerungsbecken auf dem Salenhof in Steinmaur.… mehr

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Der ARA 620 UHP von ecorobotix sprüht neu mit einer Genauigkeit von 6 x 6 cm. Er ermöglicht so den Einsatz von nicht selektiven Herbiziden in Gemüsekulturen wie Zwiebeln oder Karotten. Algorithmen für weitere Gemüsekulturen kommen laufend dazu. 

Äusserlich sieht der neuste Typ der smarten Feldspritze ARA 620 UHP von Ecorobotix ähnlich aus wie das Vorgängermodell. 620 steht für die leicht verlängerte Arbeitsbreite von 6,20 Metern.… mehr

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Der Kilter AX1 behandelt das Unkraut dank spezieller Technologie ultrapräzis mit Pflanzenschutzmitteln. Die Firma aus Norwegen entwickelte das Gerät speziell für den Einsatz in Freilandgemüse. Ein deutscher Gemüsegärtner bestätigt die Praxistauglichkeit. 

Norwegen ist bei uns nicht bekannt als typisches Gemüseanbau-Land. Trotz klimatischer Nachteile kommt dort aber ein Viertel des Inlandbedarfs von eigenen Feldern. Im Freiland sind das vornehmlich Wurzel– und Knollengemüse. Auf einigen Betrieben ist der in Norwegen konstruierte, autonome Spritzroboter Kilter AX-1 unterwegs. Er nutzt eine spezielle Einzeltröpfchen-Technologie (Single Drop Technology):  42 Düsen pro Modul geben Pflanzenschutzmittel mit einer Genauigkeit von 6 auf 6 mm punktgenau auf das Unkraut ab, welches eine intelligente Kamera zuvor als solches identifizierte.… mehr

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Gewächshausgemüse galt lange als nicht landwirtschaftliches Produkt ohne Grenzschutz. Erst eine Beschwerde vor Bundesgericht brachte vor 50 Jahren die Wende. An einem Anlass feierte die Branche den wegweisenden Entscheid von damals.

Es waren strube Zeiten für die Gemüsebranche nach dem Zweiten Weltkrieg: Nach den Boomjahren folgte der Katzenjammer mit der Überflutung mit billigem Importgemüse. Erst die mit der Verabschiedung des Landwirtschaftsgesetzes im Jahr 1952 eingeführte Importregelung brachte den Grenzschutz, welcher den Gemüsebetrieben wieder Profite ermöglichte. Allerdings gab es einen groben Schönheitsfehler: Denn vom Schutz waren die Gemüse aus den Gewächshäusern explizit ausgenommen.… mehr

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Gemüsegärtner Thomas Käser machte aus einem Massenprodukt eine Spezialität. Auf dem Aargauer Gemüsebaubetrieb dreht sich im Winter alles um im Freiland ausgesäten Nüsslisalat. Dieser ist heute im Premium-Segment der Grossverteiler gelistet.

Es ist noch dunkel, dazu eiskalt und neblig an diesem Januarmorgen auf dem Feld bei Fislisbach AG, wo der Nüsslisalat auf einer Fläche von drei Hektaren steht. Doch im Erntezelt ist bereits Licht und die Heizung sorgt für eine wohlige Umgebung.… mehr

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