eppenberger-media gmbh Beiträge

Vollautomatisiert und mit wenig Ressourcenverbrauch Gemüse auf mehreren Stockwerken produzieren. Was sich gut anhört, funktioniert in der Praxis aber noch nicht. Das Start-Up Yasai scheiterte unter anderem am zu tiefen Automatisierungsgrad.

Die Bilder aus den vertikalen Farmen sind jeweils spektakulär: Junge Leute in Schutzanzügen kümmern sich um Gemüse- und Kräuterpflänzchen, die in einer Laboratmosphäre mehrstöckig unter LED-Lampen in verschiedenen Farbspektren wachsen. Die Versprechungen der Start-Up-Unternehmen sind immer vollmundig: Mit dem vertikalen Anbau sei der Ertrag pro Quadratmeter zehn Mal grösser als im Freiland und mit viel weniger Wasser und Dünger, und Pestizide seien sowieso nicht mehr nötig.… mehr

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Alte Traktoren müssen nicht auf eine satellitengesteuerte Spurführung verzichten. Der Einbau eines automatischen Lenk­systems ist keine Hexerei und bietet auch kleineren Gemüse­betrieben die Chance für mehr Automatisierung. 

Es muss nicht immer der neuste Traktor sein. Ein automatisches Lenksystem lässt sich heute auf älteren Modellen mit Servolenkung ziemlich einfach nachrüsten. Wer sich das zutraut, kann dieses sogar selbst einbauen. Dazu braucht es unter anderem einen mobilen Windows-PC, eine freiverfügbare Open-Source-Software wie «AGOpenGPS» und zugekauften Komponenten wie beispielsweise ein elektrischer Lenkmotor oder ein Lenkwinkelsensor.… mehr

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Ausländische Agrarjournalistinnen und Agrarjournalisten trafen sich in Interlaken zu ihrem jährlichen Fach-Kongress. Im Praxis-Teil besuchten sie unter anderem einen grossen Gemüsebau-Betrieb im «Gemüsegarten der Schweiz». (Die Tour wurde von David Eppenberger organisiert)

Der IFAJ (International Federation of Agricultural Journalists) ist der internationale Verband der Agrarjournalisten. Jedes Jahr treffen sich die Mitglieder in einem anderen Land zu einem internationalen Kongress. In diesem Jahr fand er vom 14.… mehr

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Gewichtgenaues Befüllen von Gemüsegebinden mit der Handwaage führt zu Übergewicht, das nicht bezahlt ist. Mit Hilfe von einer halbautomatischen Kombinationswaage und mit entsprechender Software, lassen sich diese Verluste wirkungsvoll reduzieren. 

Viele Gemüsebaubetriebe kennen das Problem: Bei losen Produkten im Gebinde mit einem vorgegebenen Gesamtgewicht wird im Zweifelsfall immer etwas mehr Gemüse eingefüllt als verlangt. Das Übergewicht ist höher, wenn dabei nur das menschliche Auge zum Einsatz kommt. Fehlen auf der Handwaage noch ein paar Gramm bis zum Soll-Wert ist es die einfachste Lösung, einfach noch ein Stück dazu zugeben.… mehr

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Seit einigen Jahren profitieren Schulklassen vom Bildungsprogramm «GemüseAckerdemie» von Acker Schweiz. Die Idee: Die Kinder bewirtschaften im Rahmen des ordentlichen Schulunterrichts ihren eigenen Gemüsegarten.

Der Regen macht ausnahmsweise eine Pause an diesem Morgen im Juni, als die 3./4.-Klasse von Fabienne Stenico auf das Gemüsefeld ausschwärmt. Seit diesem Frühling wächst dort gleich vor dem Schulhaus eine bunte Vielfalt mit über zwanzig verschiedenen Gemüsen wie beispielsweise Kohlrabi, Karotten, Erbsen, Mangold, Schwarzwurzeln oder Tomaten.… mehr

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