eppenberger-media gmbh Beiträge

In Dithmarschen in Schleswig-Holstein liegt das grösste zusammenhängende Anbaugebiet
für Biogemüse Europas. Mittendrin ist die Westhof Bio, welche den Takt angibt. Seit ein paar Monaten auch mit einer Frosterei, betrieben nur mit erneuerbaren Energien.

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s begann vor bald 50 Jahren in Friedrichsgabekoog, nicht weit weg von der Nordsee.  Die Marschböden in der Region Dithmarschen in Schleswig-Holstein sind sehr fruchtbar. «Ideal für den Anbau von Gemüse», so Rainer Carstens.… mehr

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Die Firma Launel AG ist seit letztem Jahr mit dem in der Schweiz einzigen Gerät des
Laser-Jäters von Carbon Robotics unterwegs. Die Laserstrahlen behandeln vor allem in
Karotten, Zwiebeln oder Chicorée gezielt die Unkräuter im Frühstadium.

Es zischt auf dem Acker mit den frisch ausgesäten Zichorienwurzeln. Rauchfäden steigen auf, es riecht verbrannt. Bereits seit 1 Uhr in der Früh ist Marco Keller an diesem sonnigen Tag im Juni mit dem «Laserweeder» unterwegs.… mehr

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Die Aufbereitung von Gemüse ist wasserintensiv. Mit der Aufbereitung und Wiederverwendung von gebrauchtem Wasser sparen Betriebe Geld und erfüllen steigende Umweltanforderungen. Die Fahrmaadhof AG in Diepoldsau macht es vor.

Nicht nur auf dem Feld geht beim Gemüse ohne Wasser gar nichts. Denn kommen Karotten, Kopfsalate oder Randen & Co. erst einmal in der Aufbereitungshalle an, sind weitere beträchtliche Mengen an Wasser für die Reinigung nötig. Immer mehr Schweizer Gemüsebaubetriebe setzen dabei auf Wasser-Recycling.… mehr

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Ist es zu trocken, wird das Gemüse beregnet. Was aber, wenn ein Wolkenbruch plötzlich
zu viel Wasser aufs Feld bringt? Eine handliche schwimmende Pumpe aus kanadischer
Produktion saugt unkompliziert 3000 Liter Wasser pro Minute ab.

Extreme Wetterereignisse sind ein Phänomen der neueren Zeit. Auf lange trockene Phasen folgt immer öfter Starkregen. Da kann es vorkommen, dass noch junger Sellerie, Brokkoli, Kohl oder Kartoffeln plötzlich unter Wasser stehen. Dann stellt sich schnell die Frage: Wie toll wäre es, das Wasser einfach schnell absaugen zu können?… mehr

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Schwimmende Photovoltaikanlagen auf Bewässerungsteichen ermöglichen eine
interessante Doppelnutzung. Weniger Wasserverdunstung und Algenbefall stehen einem
höheren Stromertrag durch die Kühlung der Module gegenüber.

Ein Bewässerungsteich sammelt primär Regenwasser von den Gewächshäusern für die spätere Verwendung in den Kulturen. Wie wäre es nun, wenn das Becken zusätzlich auch noch zum Kraftwerk würde? Die deutsche Firma Intech Clean Energy hat ein System mit schwimmenden Photovoltaikmodulen entwickelt. Auf Baggerseen, Rückhaltebecken und eben auch in der Landwirtschaft liefern solche Anlagen bereits an einigen Orten Strom.… mehr

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